tavuğun kelebek kısmı ne demek?

Tavuğun kelebek kısmı, tavuğun göğüs kemiği ve etinin bulunduğu bölgedir. Bu bölge, tavuğun göğüs kafesinin ortasında yer alır. Tavuğun kelebek kısmı, göğüs etinin en lezzetli ve kıymetli bölümlerini içerir.

Tavuğun bu bölgesi genellikle but ve kanat etlerinden daha ince ve az yağlıdır. Bu nedenle, daha sağlıklı ve hafif bir et seçeneği olarak tercih edilir. Kelebek kısmı, tavuğun üzerindeki derinin de çıkarılmış halidir.

Tavuğun kelebek kısmı, çeşitli yemek tariflerinde kullanılır. Özellikle fırın yemekleri, ızgara ve sote gibi pişirme yöntemlerinde tercih edilir. Tavuk kebapları, tavuk şişler ve tavuk ruloları gibi yemeklerde de kullanılabilir.

Tavuğun kelebek kısmı, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve içerdiği vitamin ve minerallerle besleyicidir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağ oranıyla da diyet yaparken tercih edilebilir.

Sonuç olarak, tavuğun kelebek kısmı, göğüs etini içeren ve lezzetli bir bölgedir. Sağlıklı bir et seçeneği olan kelebek kısmı, çeşitli yemeklere lezzet katar ve besleyicidir.